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Nom scientifique : Gycine max

Synonymes : Phosphatidyl choline

Parties utilisées

Graine

Principaux constituants

La lécithine de soja, un composé gras, est un sous-produit de la fabrication d’huile de soja

Effets thérapeutiques recherchés

  • Traiter les troubles légers du métabolisme des gras et de l’hypercholestérolémie
  • Fournir des acides gras essentiels (oméga-3)

Usage traditionnel

  • Aucun

Contre-indications

  • Les études n’en mentionnent pas. Cependant, la prudence est de mise en cas de sensibilité aux protéines de soja

Interactions médicamenteuses

  • Théoriques seulement

Contenu réalisé par Option Consommateurs

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