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Cynara scolymus
Partie de la plante utilisée : feuilles
Natif de la région méditerranéenne, l'artichaut est une plante potagère pouvant atteindre 1,5 m de hauteur. On consomme sa fleur à l'apparence très caractéristique. L'artichaut était déjà cultivé par les Grecs et les Romains qui en appréciaient les vertus. Maintenant largement cultivé, apprêté de différentes manières, il est considéré comme un met fin.
L'artichaut contient plusieurs substances polyphénoliques, des flavonoïdes et des glycosides. On associe ses effets sur la fonction hépatique principalement à la présence de cynarine. On vante son efficacité dans les problèmes de vésicule biliaire, de nausées et d'indigestion.
L'artichaut n'est reconnu efficace pour aucune utilisation. Cependant, il pourrait avoir un effet bénéfique :
Doses utilisées:
Feuilles, tiges ou de racine: 1 à 4 grammes de 3 fois par jour. La dose moyenne quotidienne sous forme de feuilles est de 6 grammes par jour.
Extrait de feuilles standardisé (2% à 5% de cynarine): 320 à 640 mg 3 fois par jour
Doses utilisées: 640 mg 3 fois par jour.
Pour toutes autres indications, les informations disponibles actuellement sont insuffisantes pour conclure à une efficacité quelconque.
En 2004, le Canada a adopté une réglementation pour contrôler la fabrication, l'emballage, l'étiquetage et l'importation des produits naturels. La nouvelle réglementation comprend aussi un système de rapport des effets indésirables. Les produits qui sont conformes aux critères du règlement sont identifiés par un numéro de produit naturel (NPN) et peuvent légalement être commercialisés au Canada. Ce numéro indique que les produits répondent à des normes spécifiques de sécurité et de pureté, pas qu'ils sont efficaces dans une quelconque indication.
Le contenu des plantes médicinales varie naturellement d'un plant à un autre - tout comme les fruits d'un même emballage peuvent avoir des textures et des goûts différents. Il n'existe pas de méthode reconnue pour mesurer les quantités de substances actives dans chaque plante. Il faut donc s'attendre à ce que l'efficacité des produits naturels varie d'une marque à une autre et même d'un pot à un autre pour un même produit.
Pour plus d'information sur le Règlement sur les Produits de Santé Naturels ou pour vérifier si un produit a été évalué, visitez le site de Santé Canada au www.hc-sc.gc.ca/dhp-mps/prodnatur/index-fra.php.
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