Ostéoporose
Approche alimentaire
L'ostéoporose est une maladie caractérisée par une perte de tissu osseux entraînant une plus grande fragilité osseuse et un risque accru de fracture. L'ostéoporose est plus présente chez la femme ainsi que chez la population âgée. Certaines habitudes de vie ainsi que certaines habitudes alimentaires peuvent aider à prévenir l'ostéoporose ou en réduire l'ampleur. Dans un premier temps, vous trouverez ci-dessous des conseils généraux en ce sens :
✓ L'activité physique tôt dans la vie contribue à bâtir une structure osseuse plus massive qui préviendra l'apparition de l'ostéoporose; de même, l'activité physique à tout moment dans la vie contribuera au maintien de votre masse osseuse présente;
✓ Le tabagisme contribue à la diminution de la masse osseuse, voilà une raison supplémentaire de cesser de fumer;
✓ Une consommation importante et régulière d'alcool freine la formation osseuse, réduisez-en votre apport;
✓ La caféine augmente l'élimination du calcium nécessaire à la formation de l'os et ainsi contribue à une perte de masse osseuse, limitez donc votre consommation de café.
Un apport alimentaire riche en calcium est crucial en ce qui concerne l'acquisition, le maintien et la régénération du tissu osseux. Vous trouverez ci-dessous quelques précisions afin de guider vos choix alimentaires :
✓ Le lait est une excellente source de calcium. La consommation de fromage suisse, de tofu fait à base de calcium, de yogourt nature et de graines de sésame entières peut aussi fournir des quantités appréciables de calcium. Parmi les aliments constituant une bonne source de calcium, on note d'autres types de fromages (mozzarella, cheddar, etc.), les sardines et le saumon en conserve, avec les os. La plupart des légumineuses cuites ou en conserves, le brocoli et les oranges fournissent aussi du calcium.
✓ De nombreux nouveaux produits sur le marché sont maintenant additionnés de calcium. Lisez les étiquettes attentivement afin de connaître leur teneur en calcium.
✓ Les quantités de produits laitiers à consommer varient en fonction de votre âge (adolescence, âge adulte, ménopause), mais incluent minimalement 2 portions de ce groupe alimentaire par jour qui fourniront à elles seules 75 % de l'apport nécessaire en calcium. Une portion correspond à une tasse (250 mL) de lait, 3/4 de tasse (175 mL) de yogourt, 1/2 tasse (125 mL) de cottage ou crème glacée et finalement 45 g ou 1 1/2 once de fromages (cheddar, mozzarella, suisse).
✓ Quant à la vitamine D, celle-ci augmente l'absorption intestinale du calcium. Peu d'aliments contiennent de la vitamine D naturellement. Selon votre âge et vos besoins, il peut donc être nécessaire de prendre un supplément. Pour savoir si vous devez prendre un supplément vitaminique, parlez-en à votre pharmacien.
L'activité physique, pratiquée régulièrement, combinée à un apport suffisant en calcium et vitamine D sont des recommandations auxquelles la population en général, et particulièrement les femmes, devrait se soumettre afin de diminuer les risques d'ostéoporose.
Soyez toujours attentif à votre alimentation : elle a un impact important sur votre santé !
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