Luzerne
Nom latin : Medicago sativa
Synonymes : Herbe aux bisons, herbe à vaches
Parties utilisées
Graines germées, parties aériennes (au début de la floraison)
Principaux constituants
Vitamines (A, B1, B6, B12, C, D, E et K) et ß-carotène, acide folique, minéraux et oligoéléments, phytoestrogènes, isoflavones et coumarines
Effets thérapeutiques recherchés
Usage traditionnel
Contre-indications
- Grossesse et allaitement
- Cancer du sein ou des ovaires, ou cas connus de cancer hormonodépendants chez les proches parents. Les isoflavones contenues dans la luzerne font partie des phytoestrogènes et, par conséquent, peuvent alimenter directement une tumeur oestrogénodépendante.
À noter : des cas de réactivation de lupus érythémateux systémique (LES) ont été signalés chez des personnes ayant consommé de la luzerne
Interactions médicamenteuses
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