Lécithine de soja
Nom latin : Gycine max
Synonymes : Phosphatidyl choline
Parties utilisées
Graine
Source
La lécithine de soja, un composé gras, est un sous-produit de la fabrication d’huile de soja
Effets thérapeutiques recherchés
- Traiter les troubles légers du métabolisme des gras et de l’hypercholestérolémie
- Fournir des acides gras essentiels (oméga-3)
Usage traditionnel
Contre-indications
- Les études n’en mentionnent pas. Cependant, la prudence est de mise en cas de sensibilité aux protéines de soja
Interactions médicamenteuses
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